ソラーレポイントについて
マイページ 新規会員登録
ホテル一覧
宿泊予約
※ご出発日の2日前までご予約可能です。
※1部屋あたり人数

日付未設定時は「大人1名1室」での検索となります。

出発空港

チェックイン

チェックイン:カレンダー

チェックアウト

チェックアウト:カレンダー

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

 

 

 

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

 

 

 

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

 

 

 

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

 

 

 

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

 

 

 

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

 

 

 

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

 

 

 

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

 

 

 

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

 

 

 

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

 

 

 

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

 

 

 

 

 

 

日付未設定時は「大人1名1室」での
検索となります。

宿泊日未定

大人

1

子ども

0

部屋数

1 部屋

子どもの人数について

子どもA 0
子どもB 0

子どもA:小学生
子どもB:幼児(食事・寝具なし)

※1部屋あたり人数
ご予約確認 / キャンセル

ニュース&トピックス

インフォメーション

ソラーレポイント会員について

Special CONTENTS

新しいホテルの楽しみ方・泊まってみたくなるホテルが見つかる、
スペシャルコンテンツ

SPECIAL STORY

Vol.1RIB & BAGUETTEの誕生

普通のサンドウィッチじゃ面白くない。
ここでしか味わえないサンドウィッチを目指して。

ホテル・アンドルームス名古屋栄

〒 460-0002 愛知県名古屋市中区丸の内3-6-8
TEL:052-959-3211 営業時間:7:00-21:00

「普通のサンドウィッチじゃ面白くない。おいしいパンを焼いて提供したい」

RIB & BAGUETTE 内観

ホテル・アンドルームス名古屋栄にあるカフェ、
RIB & BAGUETTE

「普通のサンドウィッチじゃ面白くない!おいしいパンを焼いて提供したい!!」

これが、のちの”RIB & BAGUETTE”誕生のはじまりでした。

そもそもRIB & BAGUETTEはホテルの1階に併設するカフェ。ホテルで朝食を食べに1階に下りると焼き立てのパンの香りが広がっている、そんな朝のイメージです。

ただ、普通のサンドウィッチじゃ物足りない。何か新しいものを探していた時にふと浮かんできたのは、映画「シェフ」でした。

もともとフレンチの料理人だった主人公がキッチンカーに乗って「キューバサンド」を販売して成功を収めるサクセスストーリー。

このなんとも美味しそうなキューバサンドのビジュアルに魅かれたのです。

しかも、そのままのキューバサンドではなく、少しオリジナリティを加えた自分たちだけのプレスサンドを目指し、開発を進めました。

そもそも「キューバサンド」とは?

ここで、そもそも「キューバサンド」とは何?と思いますよね。

キューバンブレッドというパンにハムやチーズ、ピクルスなどを挟んでプレスしたサンドウィッチ。ジューシーな具材ともちもちのパン、そしてバターを塗ることでカリカリに焼きあがったパンの表面。異なる3つの食感が味わえるのがキューバサンドの魅力でもあります。

話は戻って、このキューバサンドに、いかにオリジナリティを加えるか・・・。

「パンを焼いて提供したい」というところからはじまったR&B。自家製のバゲットはもちろん具材も”自家製”にこだわってはどうか。

まず最初に目を付けたのが、サンドウィッチの具材として存在感のある、肉を使ったリブサンド。

そう、この開発初期の段階で産まれたアイデアが、そのまま「RIB & BAGUETTE」という店名になったのです。

キューバサンドの画像

ジューシーな具材ともちもちのパン、そしてバターを塗ることでカリカリに焼きあがったパンの表面

自家製の肉メニューはどれもこだわりの逸品

こだわりの自家製肉や具材の画像

こだわりの自家製肉や具材

自家製の肉メニューとしては、ローストビーフ、リブコンビーフ、リブローストポーク、ベーコンの4種類。どれもこだわりの逸品です。

そのこだわりの内容はというと・・・

ローストビーフはサーロインの部位を5時間ほど低温でじっくり焼き上げています。

リブコンビーフはその名前のとおり、希少部位のリブショートを使い、野菜や香草などとともに6時間ほどじっくり煮込んでいます。

ローストポークは骨付きのバックリブをスープでじっくりと煮ることで、骨から出るダシも加わり奥深い味わいになります。

ベーコンは豚バラ肉を厚さにより2日~5日間も塩漬けにし、さくらのチップで2時間ほど燻製にしています。

どれも手間ひまをかけて作られているんです。

RIB & BAGUETTEに初めて訪れたなら、自家製肉メニュー!

RIB & BAGUETTEに初めて訪れたなら、まずはこの自家製肉メニューをお試しください!

ランチでは紅茶やチャイと、夜はモヒートやコロナビールと相性バッチリですよ。

平日はオフィスワーカーの皆さんで、休日はファミリーでキューバサンドを楽しむ姿が多く見られます。

名古屋城も近いことから、観光客の皆さんにも人気のRIB & BAGUETTEです。

ぜひ、ここでしか味わえないオリジナルのキューバサンドをお楽しみください!

モヒートとコロナビールの写真

夜はモヒートやコロナビールと

料理の写真

オリジナルのキューバサンドをお楽しみください

ホテル・アンドルームス名古屋栄

〒 460-0002 愛知県名古屋市中区丸の内3-6-8
TEL:052-959-3211 営業時間:7:00-21:00

これまでの「SPECIAL STORY」はこちら


Vol.1 RIB & BAGUETTEの誕生
SPECIAL STORY

ホテル・アンドルームス名古屋栄

Vol.1 RIB & BAGUETTEの誕生

普通のサンドウィッチじゃ面白くない。ここでしか味わえないサンドウィッチを目指して。…

view more
Vol.2 SOBA & CAFE「四十八茶百鼠」
SPECIAL STORY

ホテル・アンドルームス新大阪

Vol.2 SOBA & CAFE「四十八茶百鼠」

「そば」の新しい食べ方を提案する、大阪発のそば&カフェ。それぞれのメニューに合わせた出汁を…

view more
Vol.3 沖縄でSUPヨガにチャレンジ!
SPECIAL STORY

ロワジールホテル 那覇

Vol.3 沖縄でSUPヨガにチャレンジ!

沖縄では数あるマリンアクティビティのうち、今人気があるのはSUP。…

view more
Vol.4 美味しいコーヒーを淹れるために
SPECIAL STORY

ウニール

Vol.4 美味しいコーヒーを淹れるために

京都で生まれたスペシャルティコーヒーブランド「ウニール」。…

view more
Vol.5 閉館ホテルを活用した特別企画
SPECIAL STORY

インソムニア 赤坂

Vol.5 閉館ホテルを活用した特別企画

ホテルの部屋の壁に好きなだけ絵が描ける『落書き OK ルーム』の販売…

view more