ソラーレホテルズアンドリゾーツのサービス一覧

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チサンの朝食

ごはんを美味しく。さらに、もっとのご朝食。CHISUN HOTELS


色彩豊かな郷土の香り。美味しい春炊けました。

 

今回のGood Rice Morning新メニューはごはんをさらに美味しく味わえる「混ぜごはん・炊き込みごはん」です。

各地方ならではの出汁・具材の数々がごはんを美味しく演出します。

季節の野菜や海産物の香りを朝から存分にお楽しみください。

一日が“美味しく”スタートします。

 

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噴火湾産帆立貝とキノコの炊き込みご飯

北海道で有名な噴火湾産の帆立貝を美味しく炊き込みました。

芳醇な帆立貝の旨みと香りがご飯にしっかり馴染み、そのしっかりとした帆立ならではの
食感とともに、ひとくちひとくちご飯をかみ締めるほどに、深い味わいが楽しめます。

さらに、絹さやの鮮やかな緑と独特の食感が春を感じさせてくれます。

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干瓢と筍の混ぜご飯

栃木県は、干瓢の生産が日本一!出汁で煮ふくめられた干瓢から口に広がる香りと独特の食感がご飯をさらに美味しくします。

また、筍、菜の花を一緒を加えることで、春らしい混ぜご飯になりました。
食感・香り・彩りをぜひお楽しみください。

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あなごの炊き込みご飯

あなごの香りと美味しさで、何杯でも食べたくなる炊き込みご飯をご用意しました。

お米にあなご・牛蒡・油揚げを加え、鰹だしと蒲焼のたれで炊き込んだご飯は、濃厚な味ながら口当たり優しく、その上あなごのビタミンAをたっぷりとることができ、朝ごはんにおすすめな
贅沢な一品です。

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菜飯田楽

春ならではの青菜をさっと湯に通して塩を混ぜた青菜の菜飯と東海ならではの赤味噌の
豆腐田楽のセットは、東海道五十三次の吉田宿の名物料理の一つとして地元で提供されています。

ぜひ味噌田楽を菜飯の上にのせてみてください!

一緒に食べるとさらに青菜と味噌の香りと旨さが口の中に広がります。

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鯛めし

鯛の美味しさがぎっしり詰まったご飯をぜひご賞味ください!鯛のあら出汁も使いながら
美味しさだけを凝縮し、鯛の身と一緒に土鍋で炊き込みます。

香り立つ鯛だしの旨みが炊き込まれたことでさらに濃縮され、お箸が止まらなくなる一品。

朝から満足してスタートしていただけるご飯を炊き上げます。

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広島菜と蛸の瀬戸内ご飯

よく肥えて身が引き締まり、食感・味・香りがすばらしい瀬戸内の蛸と、風味豊かな広島菜漬を一緒にご飯に混ぜ込み、瀬戸内ならではの美味しさが味わえる混ぜご飯をご用意しました。

広島菜のさわやかな香りと食感がアクセントになり、蛸の美味しさをより引き立て、朝から
何杯でもおかわりしてしまうご飯です。

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ちりめんご飯

長崎ならではのあご(飛び魚)の出汁で炊き、長崎近海で捕れるちりめんじゃこと白ごまを
混ぜ込んだシンプルながら香り豊かなご飯をご用意しました。

海の香りと旨みが口に広がり、味わい深い一品です。
お好みで刻み青葱やゆずこしょうでお召し上がりください。
さらにアクセントのある味が楽しめます。

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