フードコーディネーター/料理研究家
大阪生まれ。大阪あべの調理師専門学校卒業。
テレビ、雑誌、広告等の料理制作や、“料理で人と人を繋げたい”をモットーに、料理教室amacoven（アマカヴァン）を主催するなど、幅広く活躍中！
韓国の定番料理。 鶏肉とたっぷりの野菜を使ったコチュジャンの甘辛炒め。
コチュジャンの原料、唐辛子に含まれるカプサイシンは体の内側から温めて食欲を増進し夏バテを防ぎます。 本場のものより、ちょっぴり辛味をおさえて食べやすくしました。 ご飯がすすむ一品です。
朝からもりもり食べて、夏に負けない体作りを！
コチュジャンの原料、唐辛子に含まれるカプサイシンは体の内側から温めて食欲を増進し夏バテを防ぎます。 本場のものより、ちょっぴり辛味をおさえて食べやすくしました。 ご飯がすすむ一品です。
朝からもりもり食べて、夏に負けない体作りを！
期間限定メニュー第4弾は、韓国の定番料理“タッカルビ”。
ピリ辛のコチュジャンが食欲をそそり、野菜もしっかりとれるので、
暑さでバテ気味なアナタも、朝からしっかりエネルギーチャージ！
ピリ辛のコチュジャンが食欲をそそり、野菜もしっかりとれるので、
暑さでバテ気味なアナタも、朝からしっかりエネルギーチャージ！
※このたびの東日本大震災により、一部ホテルでは本メニューをご提供出来ない場合がございますことを、ご了承くださいませ。
※期間限定メニュー以外のおかずや食材はホテルによって異なる場合がございます。地域や季節の個性をお楽しみください。
※期間限定メニュー以外のおかずや食材はホテルによって異なる場合がございます。地域や季節の個性をお楽しみください。
