チサン ホテル & コンファレンスセンター 新潟|新潟駅直結のビジネスホテル

チサン ホテル & コンファレンスセンター 新潟 新潟駅南口直結のホテル。大小6つの会場で、会議・研修、ご宴会をトータルにサポートします。

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レストランRESTAURANT

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レストラン 彩巴 -IROHA-

IROHA

「彩巴」の店名は一般公募によって決まりました。その意味とは、「彩」は明るいイメージ、「巴」は巴紋、新しい物と今まであった物が混ざり合って一つの物を形成する、伝統を守りつつ、新しいものを創りあげる《融合》現状に満足するのではなく新しくチャレンジする、常に新しく楽しい食事空間を提供するお店であってほしいとの思いを込めて考案していただきました。

        
「いろは」は日本語覚えの最初の文言、すなわち新しいスタートという語意を交えるとまさにこの店舗名がぴったりのネーミングとなりました。

 

「彩巴 いろは」では、海産物、畜産物、野菜、果物など新潟の豊富な食材を使用し、より安全で安心な商品の提供に努めさせていただきます。

 

  • 営業時間

    朝食   6:30~10:00(ラストオーダー9:30)
    ランチ  11:30~14:30 (ラストオーダー14:00)
    ディナー 17:00~22:00 (ラストオーダー21:30)

    TEL 025-240-2111 (代表)

レストラン彩巴 ランチ

レストラン彩巴のランチタイムでは、すべてのメニューに、サラダ、ドリンク、デザートのバイキングがついております。

・日替わりランチ(和・洋)・・・¥1,400

・越乃黄金豚100%ハンバーグステーキランチ・・・¥1,200

・パスタランチ・・・¥1,200

・ピッツァランチ・・・¥1,200

・まぐろの山掛け丼・・・¥1,200

・天麩羅蕎麦・・・¥1,300

・佐渡御膳(お造り3種、焼き魚、ご飯、味噌汁、香の物)・・・¥1,500

・越後御膳(お造り5種、天麩羅、煮物、ご飯、味噌汁、香の物)・・・¥1,800

・お子様ランチ(和・洋)・・・¥800

他、全部で18種類のメニューをご用意しております。

【ランチタイム 11:30~14:30 (ラストオーダー14:00)】

日替わりおすすめランチ

  和食おすすめランチ(¥1,400)

洋食おすすめランチ(¥1,400)

7月24日 板長特選ランチ  柔らか豚肩ロース煮込み ローストガーリック風味
7月25日 黄金豚の炙り焼き 刻み山葵添え カジキマグロをバジル風味のフリットに ピリ辛のサルサソースで
7月26日 文月松花堂弁当 豚フィレ肉と夏野菜のストロガノフ風 バターライスを添えて
7月27日 文月松花堂弁当 カレースパイスがきいたトラウトサーモンのムニエル オリエンタルソース豚フィレ肉と夏野菜のストロガノフ風 バターライスを添えて
7月28日 海鮮天麩羅と稲庭うどん

越の鶏のグリルを長芋にのせて バターが香るテリヤキソース

7月29日 黄金豚の竜田揚げ 三種のタレ イズミダイとムール貝のトマト煮込み 季節野菜を添えて
7月30日 漬け鮪とねばねば野菜の丼 シェフ特選ランチ
7月31日 板前特選ランチ キハダマグロと天然えびのソテー ねぎたっぷりのポリネシアンソースとともに

BEER FESTA2014

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ビアフェスタ2014

今年もレストラン彩巴にて開催いたします。

【開催日時:2014.6.2~2014.9.30】

【時   間:18:00~21:00(ラストオーダー フード20:30 ドリンク20:45)】

【会   場:4F レストラン彩巴 -IROHA-】

最大3時間食べ放題飲み放題!

ドリンクはキリン一番搾り、バドワイザー、アサヒスーパードライの生ビールはもちろん、ワインや日本酒、ノンアルコールカクテル等20種類以上!

お料理は和・洋20種類以上をバイキング方式でご用意いたします。

☆★月~木限定 「HPを見た」で¥4,000→¥3,700☆★

ご予約時、月~木曜日のご利用限定で「ホームページを見た」とお伝えいただくと

通常¥4,000のところ¥3,700に割引いたします!(月曜日は男性のみ割引)

お得な機会にぜひご利用ください。

和食メニュー     洋食メニュー    
通常メニュー

・枝豆

・ホッキ貝とメカブの山葵和え

・オクラと昆布の塩たれ和え

・じゃが芋と帆立のバター炒め

・烏賊のいろり焼き

・キャベツの塩もみ

・豚巻きおにぎり

・ラーメン

通常メニュー

・ブツ切り野菜に3種のディップソースを添えて

・スモークサーモンのハーブサラダ仕立てイタリアンドレッシング

・カリカリッとチーズスティックフライ

・ピッツァ マルゲリータ

・厚切りベーコンの炙り焼きブラックペッパー風味

・フルーツ(完熟パイン すいか)

・季節のソルベ 3種

・プチケーキ 2種

月替わりメニュー

6月

・蒸し鶏 三種のソスで(タイムサービス)

・鯛かま唐揚げ甘辛ソースかけ

・鰹サラダ

・かぼちゃコロッケ

・豚の葱ソース添え

7月

・鰹のたたき(タイムサービス)

・焼き茄子ポン酢ジュレ添え

・冬瓜の彩り餡かけ

・ハムカツ

・シシャモ焼き

月替わりメニュー

6月

・イタリア産カステリーポークのハーブが香るグリル

・アサヒガニのトマトクリームスパゲッティ(タイムサービス)

7月

・雪室熟成牛のステーキ わさび&醤油を添えて

・紅ズワイガニと水菜の冷製バジルスパゲッティ(タイムサービス)

 

8月

・鯵なめろう(タイムサービス)

・冷やしカレー素麺

・揚げ茄子とインゲンの生姜餡かけ

・ツナとオクラのたらこマヨネーズ和え

・自家製オイキムチ

9月

・鱧の吸い物(タイムサービス)

・ほっけのマヨ焼き

・軟骨唐揚げ

・茄子とホルモンの味噌炒め

・鶏つみれ入り茸汁

 

8月

・ボルドー産赤ワインでじっくり煮込んだビーフシチュー

・小海老と夏野菜の冷製菜園風スパゲッティ(タイムサービス)

9月

・塩麹でマリネした新潟県産雪室熟成豚のロティ

・もっちり太麺のスパゲッティナポリタン(タイムサービス)

ドリンクメニュー

●生ビール キリン一番搾り・バドワイザー・アサヒスーパードライ

 ★☆7~8月 19:00~ 一番搾りフローズン生 限定80杯!★☆

●ワイン   赤ワイン・白ワイン・サングリア

●ウイスキー サントリー角ハイボール

●焼酎 芋焼酎・麦焼酎

●日本酒 菊水酒造(6~7月) 吉乃川(8~9月)

  ★菊水利き酒コーナー(6/13(金), 6/27(金), 7/11(金), 7/25(金))

  ☆吉乃川利き酒コーナー(8/7(木), 8/21(木), 8/28(木), 9/4(木), 9/11(木), 9/18(木), 9/25(木))

    酒蔵スタッフのお話も聞けます。

●梅酒

●サワー・酎ハイ 各種

●カクテル 各種

●ソフトドリンク 各種

●ノンアルコールカクテル 各種

 
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料金は3タイプあり、日付により異なります。

※ビアフェスタ除外日・・・6/1, 6/8, 6/15, 6/22, 6/29

                                      7/6, 7/13, 7/21, 7/27

                                      8/3, 8/10, 8/17, 8/24, 8/31

                                      9/7, 9/15, 9/21, 9/23, 9/28

レストラン彩巴 ディナー 月替わりのおすすめメニュー

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レストラン彩巴 7月のおすすめメニュー

世界のグルメ紀行~タイ~

タイ料理は、「甘味」「酸味」「塩味」「苦味」の4種の味覚が上手くブレンドされているのが特徴で、そこに様々なハーブやカレー風味を加味し、さらに多様化させた味わいを楽しむことができます。なかでもナンプラー(魚醤)はタイ料理に欠かせないうま味調味料のひとつです。日本でも馴染みがあり人気がある「トムヤムクン」「生春巻き」、麺類などにもナンプラーが使われています。

【開催期間:2014.7.1~7.31】

小えびとえりんぎ茸のトムヤムクン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥1,000                        

へルシーな蒸し鶏とフレッシュ野菜のタイ風生春巻き・・・・・・・・・・・・・・・・¥600

カレースパイスが香る赤えびのフリット エスニックなソースとともに・・・・・・・・¥650 

エビ入りミンチの食感がおいしいシュリンプトースト・・・・・・・・・・・・・・・・¥650

チキンとバジルのタイ風揚げ春巻き・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥500

タイ風焼き鳥 ガイヤーン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥700

タイ風エスニックステーキ たっぷり香味野菜とともに・・・・・・・・・・・・・・・¥1,100

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レストラン彩巴 7月のおすすめメニュー

文月 7月の魚「うなぎ」

【開催期間:2014.7.1~7.31】

鰻には、ビタミンA、B1、B2、D、EやDHA、EPA、ミネラル(鉄、亜鉛、カルシウム)など身体に大切な栄養素が大変豊富に含まれていて、夏バテにはもってこいの魚です。うなぎの蒲焼きはご飯との相性も最高で食が進む一品です。

うざく・・・・・・・・・・・・¥550

うなぎの蒲串焼き・・・・・・¥1,200

ひつまぶし・・・・・・・・・・¥700

うなぎの印籠煮・・・・・・・・¥750

うなぎの握り・・・・・・・・・¥650

チサン ホテル & コンファレンスセンター 新潟 MAP

〒950-0911   新潟県新潟市中央区笹口1-1
[ TEL ] 025-240-2111  [ FAX ] 025-240-2112
[ Mail ] ChisunHotel-Niigata@SolareHotels.com
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