チサン ホテル & コンファレンスセンター 新潟 新潟駅南口直結のホテル。大小6つの会場で、会議・研修、ご宴会をトータルにサポートします。

このホテルを予約

レストランRESTAURANT

restaurant_top

レストラン 彩巴 -IROHA-

IROHA

「彩巴」の店名は一般公募によって決まりました。その意味とは、「彩」は明るいイメージ、「巴」は巴紋、新しい物と今まであった物が混ざり合って一つの物を形成する、伝統を守りつつ、新しいものを創りあげる《融合》現状に満足するのではなく新しくチャレンジする、常に新しく楽しい食事空間を提供するお店であってほしいとの思いを込めて考案していただきました。

        
「いろは」は日本語覚えの最初の文言、すなわち新しいスタートという語意を交えるとまさにこの店舗名がぴったりのネーミングとなりました。

 

「彩巴 いろは」では、海産物、畜産物、野菜、果物など新潟の豊富な食材を使用し、より安全で安心な商品の提供に努めさせていただきます。

 

  • 営業時間

    朝食   6:30~10:00(ラストオーダー9:30)
    ランチ  11:30~14:30 (ラストオーダー14:00)
    ディナー 17:00~22:00 (ラストオーダー21:30)

    TEL 025-240-2111 (代表)

日替わりおすすめランチ

  和食おすすめランチ 洋食おすすめランチ
4月16日 牛肉と新じゃがの春巻 シェフ特選ランチ
4月17日 板前特選ランチ 春野菜とトラウトサーモンのシチュー仕立て
4月18日 春野菜と浅利の陶板蒸し 鶏むね肉のキエフ風カツレツ タリアテッレ添え
4月19日 卯月松花堂弁当 イズミダイと天然エビのヴァプール 春キャベツのブレゼを添えて
4月20日 卯月松花堂弁当 エスニック風カナディアンポークソテー ハーブサラダ仕立て
4月21日 四元豚の重ねカツ サワラとハマグリのチャウダー仕立て 旬の春野菜とともに
4月22日 ミニちらしと山菜天麩羅蕎麦 トマトで煮込んだロールキャベツに厚切りベーコンを添えて
4月23日 日南鶏蜂蜜焼き 彩り焼き野菜添え シェフ特選ランチ
4月24日 板長特選ランチ 越の鶏のピリ辛バッファローチキン たっぷり香味野菜をのせて
4月25日 海老真丈春キャベツ巻き ふんわりタルタルソースをのせたイズミダイのオーブン焼き
4月26日 卯月松花堂弁当 ローストガーリックソースでトロトロに煮込んだポークシチュー
4月27日 卯月松花堂弁当 天然エビとトラウトサーモンのグリエをマッシュルームソースで
4月28日 鯛ずくし御膳 筍と菜の花を巻いたロールカツレツ トマトクリームとともに
4月29日 越の鶏 2種の味噌焼き(山菜味噌・胡麻味噌) サワラの香草パン粉焼きピリッと辛いサルサソース
4月30日 穴子と春野菜の天丼 シェフ特選ランチ
file

IROHA利き酒の会

青木酒造

【日  時:2014年4月20日(日)15:30~17:30】

【参加費:3000円】

青木酒造様ご協力のもと、お酒の飲み比べを開催。

代表銘柄、「鶴齢」をはじめ数種類のお酒を提供します。

ホテルの和食おつまみといっしょにお楽しみください。

詳しくはお電話にてお気軽にお問い合わせください。

※要予約(定員32名)

※女性同伴で男性の参加も可。

file

レストラン彩巴 貸切パーティープラン【2014.3.1~5.31】

¥4000(税込)

2時間飲み放題付き

 

●オードブル盛り合わせ

●季節のお造り三種盛り合わせ

●小えびとアスパラガスのクリームピッツァ

●金目鯛の煮付け

●ミラノ風ポークピカタ 完熟トマトのイタリアンソース

●蛸飯

【お飲み物】

瓶ビール  焼酎(芋・麦)  ワイン(赤・白)  日本酒(冷・燗)

ウーロン茶  オレンジジュース

 

※15名様から最大40名様までご用意できます。

※皆様で取り分けながら楽しんで頂くお料理プランです。

※プラス¥300~デザートが付きます。

※各種割引対象外でございます。

※要予約とさせて頂きます。 

※写真はイメージです。

 

卯月 鰆

レストラン彩巴 4月のおすすめメニュー

卯月 4月の魚「鰆」

春になると産卵のため海の底からあがってくるので春告げ魚とも呼ばれています。

さわらはぶり同様の出世魚で、大きくなるほど脂がのってきます。

【開催期間:2014年4月1日~4月30日まで】

鰆菜たね焼き・・・・・・・・・・・・・・¥650   鰆のふき味噌揚げ・・・・・・・・・・・・・¥600

鰆うの花揚げ・・・・・・・・・・・・・・¥600   鰆の照り煮・・・・・・・・・・・・・・・・¥650

鰆の桜葉蒸し 道明寺あんかけ・・・・・・・・・・・・・¥600 

メキシコ

レストラン彩巴 4月のおすすめメニュー

世界グルメ紀行~メキシコ~

【開催期間:2014年4月1日~4月30日】

海の幸のセビッチェサラダ・・・・・・・・・¥850  ピリ辛トマトで煮込んだ とろとろポークシチュー・・・・・¥600

トマトとアボカドのカラフルナチョス・・・¥650   若鶏のグリル トマトとアボカド 2種のサルサを添えて・・・¥600

ホットチキンのタコスロール・・・・・・・・¥600  メキシカン・タコライス フライドエッグとともに・・・・・・¥850

メキシコ風チーズフォンデュ トルティーヤに包んで・・・・¥650

file

4月

<和食>酒菜コース   1名様~  ¥3,000

●<先付け>独活と烏賊の酢味噌和え

●<造り>三種

●<焼物>鰆と筍の重ね焼き

●<煮物>鱈子砧巻き

●<揚物>揚げ鱒と野菜のサラダ仕立て

●<食事>豚巻きおにぎり、香の物、汁物

●<水菓子>桜アイスと季節のフルーツ

※写真はイメージです。

file

4月

<洋食>彩巴カジュアルパーティーコース  2名様~ ¥3,000

●シェフおまかせオードブル盛り合わせ

●スペイン生ハム ハモンセラーノとアボカドのシーザーサラダ

●とろとろチーズフォンデュ

●ミラノ風チキンカツレツ フレッシュトマトのケッカソース

●ハマグリと春野菜のクリームスパゲティ

●プチケーキ&季節のシャーベット フルーツを添えて

※写真はイメージです。

file

生ビール飲み放題!
90分1,200円 120分1,500円
★月曜日はレディースデイ 120分1,200円!

アサヒスーパードライ&キリン一番搾りが飲み放題!

他にも焼酎やカクテルなど20種類以上のドリンクをご用意しております。

【開催期間:2014年3月1日~2014年5月31日まで】

チサン ホテル & コンファレンスセンター 新潟 MAP

〒950-0911   新潟県新潟市中央区笹口1-1
[ TEL ] 025-240-2111  [ FAX ] 025-240-2112
[ Mail ] ChisunHotel-Niigata@SolareHotels.com
空室検索

PAGETOP