チサン ホテル & コンファレンスセンター 新潟|新潟駅直結のビジネスホテル

チサン ホテル & コンファレンスセンター 新潟 新潟駅南口直結のホテル。大小6つの会場で、会議・研修、ご宴会をトータルにサポートします。

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レストランRESTAURANT

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レストラン 彩巴 -IROHA-

IROHA

「彩巴」の店名は一般公募によって決まりました。その意味とは、「彩」は明るいイメージ、「巴」は巴紋、新しい物と今まであった物が混ざり合って一つの物を形成する、伝統を守りつつ、新しいものを創りあげる《融合》現状に満足するのではなく新しくチャレンジする、常に新しく楽しい食事空間を提供するお店であってほしいとの思いを込めて考案していただきました。

        
「いろは」は日本語覚えの最初の文言、すなわち新しいスタートという語意を交えるとまさにこの店舗名がぴったりのネーミングとなりました。

 

「彩巴 いろは」では、海産物、畜産物、野菜、果物など新潟の豊富な食材を使用し、より安全で安心な商品の提供に努めさせていただきます。

 

  • 営業時間

    朝食   6:30~10:00(ラストオーダー9:30)
    ランチ  11:30~14:30 (ラストオーダー14:00)
    ディナー 17:00~22:00 (ラストオーダー21:30)

    TEL 025-240-2111 (代表)

レストラン彩巴 ランチ

レストラン彩巴のランチタイムでは、すべてのメニューに、サラダ、ドリンク、デザートのバイキングがついております。

・日替わりランチ(和・洋)・・・¥1,400

・越乃黄金豚100%ハンバーグステーキランチ・・・¥1,200

・パスタランチ・・・¥1,200

・ピッツァランチ・・・¥1,200

・まぐろの山掛け丼・・・¥1,200

・天麩羅蕎麦・・・¥1,300

・佐渡御膳(お造り3種、焼き魚、ご飯、味噌汁、香の物)・・・¥1,500

・越後御膳(お造り5種、天麩羅、煮物、ご飯、味噌汁、香の物)・・・¥1,800

・お子様ランチ(和・洋)・・・¥800

他、全部で18種類のメニューをご用意しております。

【ランチタイム 11:30~14:30 (ラストオーダー14:00)】

日替わりおすすめランチ

  和食おすすめランチ(¥1,400)

洋食おすすめランチ(¥1,400)

11月1日 霜月松花堂弁当 越乃黄金豚の一口メンチカツ トマトデミグラスソース
11月2日 霜月松花堂弁当 イズミダイと赤海老のソテー ブルゴーニュバターソース
11月3日 秋刀魚の唐揚げ 菊花あんかけ 根菜添え 鶏もも肉とたっぷり4種豆の完熟トマト煮込み サワークリームをのせて
11月4日 牛肉と茸のオイスター炒め弁当 トラウトサーモンのグリル アンチョビ風味のレムラードソース
11月5日 鮭の茸巻きと季節野菜の天丼 黄金豚のロールキャベツ トマト煮込み
11月6日 板前特選御膳 キハダマグロと天然えびのグリル ジンジャーソース
11月7日 海鮮つみれの豆乳鍋膳 豚ロース肉のピカタにタリアテッレを添えて トマトデミグラスソースとともに
11月8日 霜月松花堂弁当

シーフードのクリーミードリア 天然えびのフリットとともに

11月9日 霜月松花堂弁当 柔らかく煮込んだ牛肉と季節野菜のポトフ仕立て
11月10日 黄金豚ロースかつのおろし煮 イトヨリとホタテのホイル包み焼き 
11月11日 鰈と茸の包み蒸し 越の鶏もも肉のミラノ風カツレツ タリアテッレを添えて
11月12日 やわらか豚のポテト挟み焼き トラウトサーモンのソテーにたっぷりキノコを添えて トマトクーリとともに
11月13日 板前特選御膳 黄金豚フィレ肉のサルティンボッカ マッシュポテトを添えて
11月14日 越の鶏団子のピリ辛鍋膳 帆立貝のベーコン巻き アメリケーヌソース

レストラン彩巴 ディナー 月替わりのおすすめメニュー

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レストラン彩巴 11月のおすすめメニュー

世界のグルメ紀行~イタリア~

味覚、風味、香り。どれをとっても無条件に食欲をかきたてるイタリアの食は、世界で最も愛される料理のひとつでもあります。 今回はそれぞれの土地のバラエティーに富んだ食をご用意しました。

【開催期間:2014.11.1~11.30】

スモークサーモン&オイルサーディン ローマ風2種のブルスケッタ・・・¥500                        

イタリア風ライスコロッケ トマトクーリを添えて・・・・・・・・・・・¥500

ヤリイカのイタリアンマリネ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥600 

イトヨリダイソテーのアクアパッツァソース・・・・・・・・・・・・・・¥750

トラウトサーモンのピカタ キノコトマトソース・・・・・・・・・・・・¥700

グラナパダーノチーズが香る チキンカツレツ・・・・・・・・・・・・・¥650

生ハムをのせたローマ風 豚フィレ肉のソテー・・・・・・・・・・・・・¥800

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レストラン彩巴 11月のおすすめメニュー

霜月 11月の魚「鰈」

カレイはたんぱく質を多く含んでおり、脂肪分も少なく、低カロリーなので子どもから大人まで安心して愉しめる魚です。

カレイは焼き物、揚げ物、煮物など様々な料理に適していて、煮付けや唐揚げは絶品です。また、塩焼きなどシンプルな味付けでも十分美味しさを楽しめます。

【開催期間:2014.11.1~11.30】

鰈の塩焼き・・・・・・・・¥800

鰈の酒蒸し・・・・・・・・¥800

鰈の茸餡かけ・・・・・・・¥750

鰈の煮付け・・・・・・・・¥850

鰈の唐揚げ・・・・・・・・¥850

レストラン彩巴 利き酒の会

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利き酒の会

彩巴では日本酒好きな女性のための「利き酒の会」を開催しております。

新潟県内の酒蔵の協力のもと、おいしいお酒とホテルの料理をご用意いたします。

女性のお客様を中心とした、皆様同士でお話しながらゆっくり楽しむ会です。

お気軽にご参加ください。

日時:

   11月23日(日)ワイン飲み比べ(ボージョレヌーボーもご用意) サッポロビール

    12月21日(日)利き酒の会 (妙高酒造)

時間:15:30~17:30

費用:3000円(税込み)        ※要予約(定員32名)  ※女性同伴で男性の参加も可

生ビール飲み放題プラン

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キリンビール協賛 生ビール飲み放題!!

【開催期間:2014年10月1日~2014年12月31日まで】

90分    ¥1,200(税込み)

120分 ¥1,500(税込み)

キリン一番搾り、バドワイザーの2種類の生ビールが飲み放題のプランです。

他にも、新潟の地酒、ワイン(赤・白)、ウィスキー、焼酎、酎ハイ各種、カクテル各種、ノンアルコールカクテル各種、ソフトドリンクが飲み放題となっております。

 

 

 

 

彩巴オリジナルコース

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特選鍋フェア

【開催期間:2014年11月1日~2014年11月30日】

料理長が選びぬいた旬のあったか鍋料理を心ゆくまで堪能していただくプランです。

特選鍋フェア ¥3,000(税込み)フリードリンク90分付き

・前菜 オードブル盛り合わせ

・造り 本日の造り2種

・鍋  ※以下の4種からお選び頂けます。

     鮟鱇鍋

     牡蠣鍋

     国産牛のコラーゲンたっぷりモツ鍋

     越乃黄金豚と季節野菜のトマト鍋

・揚物 鮭東寺揚げ

・食事 鍋の〆にリゾット又は雑炊(香の物付き)を選択

 

ドリンクメニュー

生ビール、日本酒、ワイン、焼酎、ウイスキー、カクテル、ソフトドリンク等、20種類以上ご用意しております。

レストラン彩巴 貸切パーティープラン

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レストラン彩巴 貸切パーティープラン

【開催期間:10月1日~12月31日】

ご家族や親しいご友人と過ごす大切な日。特別な時をゆっくりとおくつろぎ頂けるように、美味なる料理とおもてなしで特別な時を演出いたします。

¥4,000(税込み)2時間飲み放題付き

<お料理>

・グリルチキンと彩り野菜のイタリアンサラダ

・生ハムとアリオリポテトのブルスケッタ&軽く炙ったカツオのカルパッチョ

・豚ロースのボロニア風チーズグラタン

・海老真丈湯葉まき

・蓮根挟み揚げ

・小柱の焼き飯とろとろ卵掛け

<お飲み物>

瓶ビール、焼酎(麦・芋)、ワイン(赤・白)、日本酒、ウーロン茶、オレンジジュース

 

※15名様から40名様までご用意できます。

※皆様で取り分けながら楽しんでいただくお料理プランです。

※プラス¥300~デザートが付きます。

※各種割引対象外でございます。

※要予約とさせて頂きます。

チサン ホテル & コンファレンスセンター 新潟 MAP

〒950-0911   新潟県新潟市中央区笹口1-1
[ TEL ] 025-240-2111  [ FAX ] 025-240-2112
[ Mail ] ChisunHotel-Niigata@SolareHotels.com
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