東京エリア情報 | 創業1760年の老舗、軍鶏料理専門店へ「玉ひで」

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玉ひで

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創業1760年の老舗、軍鶏料理専門店へ

ランチタイムに行列ができていることで有名な「玉ひで」。皆さんのお目当ては、120年以上前に考案され受け継がれてきた“元祖 親子丼”。金色の器で登場し、蓋をあけると器いっぱいに広がる半熟卵がきらきら光り、神々しさが窺える逸品。鶏肉は軍鶏を使用し、歯ごたえと独特の旨みが味わえる。

夜は大きく分けて、“玉ひで特製軍鶏料理コース”と“元祖軍鶏すき焼きコース”の2つ。江戸時代から続く名代料理3品と明治時代から続く元祖親子丼に、熟成料理やすき焼きが組み合わせされた内容だ。歴史と伝統を味わう奥深いひとときを楽しんでみてはいかがだろう。

 

<メニュー例> 

昼 元祖 親子丼1,500円、極親子丼2,200円 ※親子丼は13時までに並ぶこと必須

  元祖 親子ランチ膳3,300円(税別)、元祖 親子&軍鶏料理コース5,500円(税別)

 

夜 元祖 軍鶏料理コース   6,800円(税別)~

  元祖 軍鶏すき焼きコース 8,800円(税別)~

 

(取材・文/篠﨑裕美子)

※2015年9月現在の情報です。


玉ひで 公式ホームページ

玉ひで 詳細情報

〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-17-10 (map)

[ TEL ] 03-3668-7651

地下鉄日比谷線 人形町駅 徒歩1分、都営浅草線 人形町駅 徒歩2分、半蔵門線 水天宮駅 徒歩2分

[ 営業時間 ] 平日 昼の部 親子丼11:30~13:00/コース11:30~14:00

夜の部     17:00~22:00 (L.O.21:00)

土・日・祝 昼の部 親子丼11:30~13:00/コース11:30~14:00

夜の部     16:00~21:00 (L.O.20:00)

※6月~8月の日曜日はランチのみ

[ 定休日 ] 無休 ※年末年始、夏季休暇

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