沖縄エリア情報 | 県内初!養殖すっぽんをリーズナブルに提供「レストラン すっぽん館」

沖縄エリア情報『うちなーナビ』

OKINAWA

レストラン すっぽん館

県内初!養殖すっぽんをリーズナブルに提供

ハムやソーセージなど沖縄の食卓に欠かせない加工食品会社「オキハム」が、県内で初めて本格的なスッポンの養殖に成功したことで、美味しいすっぽんがリーズナブルに味わえると話題になっています。

純血の日本すっぽんは沖縄の暖かい太陽の下でサンゴ砂のみの環境と、天然地下水、厳選された良質な餌という、徹底した衛生管理で育てられます。

そのため、クセが少なく食べやすいのが特徴です。

鶏肉と魚肉のちょうど中間のような味わいで、コラーゲンなど美容に効くと言われる栄養素が豊富で女性にも評判です。

また「オキハム」が琉球料理などで長年培ったノウハウを生かして丁寧に調理してくれるので、料理の美味しさはお墨付き。

 

今後もさらに注目を集めそうな沖縄産すっぽんをぜひ堪能してください。

 

(情報提供:おきなわ倶楽部

 

レストラン すっぽん館 アクセス情報

〒904-0301 読谷村座喜味2822-3 オキハム敷地内

[ TEL ] 098-989-4828

石川ICから車で約15分

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