沖縄エリア情報 | 黒糖の本場で直に学んでこその、忘れぬ知識と思い出「株式会社沖縄黒糖」

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株式会社沖縄黒糖

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黒糖の本場で直に学んでこその、忘れぬ知識と思い出

エネルギー源としての蔗糖、ビタミンやミネラルが豊富に含まれている「黒糖」は、健康を促す生活活性物質に恵まれ、予防医学の面からも優秀なアルカリ性健康食品と言われています。

生産量は、沖縄がトップを維持。

そのためか、長寿の郷、沖縄では3時のおやつと言えば「黒糖」と言われるほどです。

そんな事を聞けば、製造されている工場を見ておかない訳にはいきません。

こちらの「沖縄黒糖」はバリアフリー完備なので、老若男女ともに安心して見学でき、サトウキビから黒糖ができるまでの工程を職員の説明付きで分かりやすく学べます。

中でも、昔ながらの製糖工場を再現し、圧搾機でキビ汁を絞り出し、釜で煮詰めていく作業はまさに圧巻の風景。

そして、見学の最後には、ココでしか味わえない出来たての黒糖の試食もできます。

他にも有料で、オリジナルの黒糖の作品が作れる体験学習も随時開催中ということなので、一風変わった沖縄観光をしたい方にはオススメです。

 

(情報提供:おきなわ倶楽部

※2015年3月現在の情報です。


株式会社沖縄黒糖 詳細情報

〒904-0301 沖縄県中頭郡読谷村座喜味2822-3 オキハム広場内 (map)

[ TEL ] 098-958-4005

石川ICより車で約15分

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