沖縄エリア情報 | プルプルの柔らかてびちとコシのある自家製生麺のコラボ「手作り生麺 南部そば」

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手作り生麺 南部そば(なんぶそば)

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プルプルの柔らかてびちとコシのある自家製生麺のコラボ

那覇空港から海沿いのバイパスを通って南へ約11キロ、海人の街・糸満市にある沖縄そば専門店です。

ツルリとしたコシのあるそばは、自家製の手もみ生麺にこだわり、出汁の効いた味わい深いスープと絶妙に絡みます。中でもおすすめは、お店の名前にもなっている『南部そば(特)870円』。秘伝のタレで味付けされた特大てびち(豚足)が器を覆っており、まずその迫力に圧倒されます。

手間ひまをかけてじっくりと煮込まれたてびちは、プルプルの柔らかさ。スープがさっぱりしているので、見た目のボリュームとは裏腹に女性でも意外とペロリと食べてしまうはずです。

コラーゲンたっぷりのてびちで、沖縄滞在中にますます美容と健康に磨きをかけましょう。

(情報提供:おきなわ倶楽部

※2015年5月現在の情報です。


手作り生麺 南部そば 詳細情報

〒901-0364 沖縄県糸満市潮崎町3-2-2 (map)

[ TEL ] 098-992-7711

那覇空港より車で約30分

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