沖縄エリア情報 | 自然豊かな穴場ビストロで味わう地元の恵み「Cafe&Bistro 味熟者」

沖縄エリア情報『うちなーナビ』

OKINAWA

Cafe&Bistro 味熟者(ミジュクモノ)

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自然豊かな穴場ビストロで味わう地元の恵み

周りを田畑に囲まれた、今帰仁村の隠れ家立地にオープンした戸建てレストラン「味熟者」。

一風変わった店名には、「お客様を満足させるにはどうするべきか、日々勉強していきたい」というスタッフの想いが込められています。

料理を手掛けるのは、県内の飲食店や有名ホテルで十数年間腕を磨いたシェフ。

上質な今帰仁アグーや、独自に仕入れる地元の県産魚や野菜など、沖縄県産や産地にこだわり、鮮度命の素材選びを大切にしています。

じっくり煮込んだカレーや、旬素材のパスタ、和牛とアグーのハンバーグなど、枠にとらわれないメニューは、スープとサラダが付いたリーズナブルなランチはもちろん、その日の創作メニューを堪能できる贅沢なディナー(要予約)もオススメ。

席は、ゆったり味わえる掘りごたつや、プライベート感たっぷりの個室、目の前の緑が美しいテラス席もあるので、シーンに合わせて利用できるのも嬉しいポイントです。

 

(情報提供:おきなわ倶楽部

※2014年12月現在の情報です。

古民家カフェ・雑貨 やんばる茶屋 詳細情報

〒905-0426 沖縄県今帰仁村諸志1041-1 (map)

[ TEL ] 0980-56-1226

許田ICから車で45分

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