沖縄エリア情報 | 手絞りならではの優しい甘さ、昔ながらのシークヮーサージュース「コーヒースタンド小嶺」

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コーヒースタンド小嶺

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手絞りならではの優しい甘さ、昔ながらのシークヮーサージュース

“どこか懐かしい風景”ではなく、“昔のまんま”が今ものこる、国際通りの牧志公設市場界隈。
「コーヒースタンド小嶺」は、その市場内の一角で60年続く老舗です。


現在は、店に立ちはや30年という2代目・小嶺さんが、丁寧にしぼった『シークワァーサージュース』を届けています。
お店独自の専用機械で絞る、昔ながらの素朴な味わいが残るお手製ジュースは、賑わう市場の中、訪れたお客にほっと一息つける安らぎの一時を与えてくれます。

「手絞りは、素材の質に合わせて力の加減が調整できるから、皮や種の余計な苦みが混ざらなくて良いんだよ。ちゃんと甘いでしょ」と小嶺さん。
口数は少ない小嶺さんですが、昔話や美味しい飲み方なども話してくれました。

 

(情報提供:おきなわ倶楽部

※2014年12月現在の情報です。

コーヒースタンド小嶺 詳細情報

〒900-0014 沖縄県那覇市松尾2-10-1 牧志公設市場1F (map)

ゆいレール牧志駅から徒歩10分

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