九州エリア情報|地元の厳選した食材を使用した和菓子店「菓子処さかした」

KYUSHU

九州エリア情報

菓子処さかした

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地元の厳選した食材を使用した和菓子店

福岡屈指の漁港、鐘崎漁港近くにある「菓子処さかした」は、地元の食材を生かした味が評判の和菓子店です。中でも宗像市大島特産「甘夏柑」の果肉、皮、果汁を餡にまぜ、はったい粉の生地で包んだ焼き菓子「大島甘夏饅頭」は人気商品で、日持ちもするのでお土産に最適です。

12月下旬から5月初旬のいちごの季節には、契約農家こだわりのいちごが入った「いちご大福」が販売されます。いちごを大福の生地で挟み、色鮮やかないちごが見えるようにした、他にはない形の「いちご大福」は、口に含んだ瞬間みずみずしい甘みが広がります。 餅生地とクリームに宗像産いちごを使用した「ストロベリー大福」や、カフェオーレ風味の餅でこしあんと生クリームを包んだ「カフェオーレ大福」など和と洋の素材が融合したスイーツもおすすめ。

地元の食材を使用した「さかした」のお菓子とともに、旅の思い出を語り合う素敵な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

 

 

(情報提供:itot

※2015年11月現在の情報です。


菓子処さかした 公式ホームページ

菓子処さかした 詳細情報

〒811-3512 福岡県宗像市鐘崎422-11 (map)

[ TEL ] 0940-62-0732

[ 開館時間 ] 9:00~17:00

[ 休館日 ] 年始、お盆、その他不定休

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