近畿エリア情報 | この道30年の点心師が作る絶品中華「圓記(ユンキー)」

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近畿エリア情報

圓記(ユンキー)

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海老餃子、ほうれん草と貝柱の蒸し餃子など、各3個540円。

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現地を訪れたような庶民的な雰囲気。テーブル20席。

この道30年の点心師が作る絶品中華

1964年創業の中国料理店[新愛園]がプロデュースした、点心&お粥の専門店。香港の庶民的な食堂をイメージしたカジュアルな雰囲気の店内ですが、提供されるお料理は現地さながらの本格派。

[ハイアットリージェンシー大阪]で点心料理長を努めた何(か)さんが生み出す点心は、毎朝皮から手作り。プリプリ食感の海老餃子、ほうれん草と干し貝柱の蒸し餃子のほか、スイーツまで合わせると約35種も!

干し貝柱や老鶏のスープで炊いたお粥(約8種)は、体中に染み渡るような深い旨みがたまらない。平日のお昼は、お得なランチセット(900円)も。

 

(情報提供:京阪神エルマガジン社

 

 

圓記 詳細情報

〒650-0011 神戸市中央区下山手通3-4-5 新興ビル1F (map)

[ TEL ] 078-325-1696

[ 営業時間 ] 11:30〜14:00(LO)、16:30〜20:30(LO)

[ 定休日 ] 火曜

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