近畿エリア情報 | 讃岐うどん旋風を大阪に広めた教祖店「釜たけ流 うめだ製麺所」

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近畿エリア情報

釜たけ流 うめだ製麺所

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甘みのあるイカ天とサクッとコーン天が細めのうどんとマッチ。イカ天ぶっかけ830円。

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カウンターのほか、テーブル席もスタンバイ。ランチ時は行列もできる。

讃岐うどん旋風を大阪に広めた教祖店

ちく玉天ぶっかけで、大阪に讃岐うどんブームを巻き起こした人気店の支店がこちら。通し営業なうえ、駅までのアクセスも抜群! ランチタイムを逃した時でも、宴会帰りのシメの麺にも遣えるユーティリティーさも魅力です。

麺打ちは難波の本店で行うものの、こちらの店舗用に粉の種類はあえて変更。国産小麦を用いて熟成期間を短くすることで、もっちりなめらかな味わいを重視しています。

こちら独自のメニューも多く、オーナーの木田さんが食べたかった変わりメニューが、今後も登場する予定。大阪うどんと讃岐うどんの最新フュージョンスタイルが楽しめますよ。

 

(情報提供:京阪神エルマガジン社

※2014年12月現在の情報です。

 

釜たけ流 うめだ製麺所 詳細情報

〒530-0017 大阪市北区角田町5-1 OS楽天地ビル1F (map)

[ TEL ] 06-6360-6037

[ 営業時間 ] 11:00〜23:30(麺切れ次第終了)

無休

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