近畿エリア情報 | まるで食堂!なジャンルレス焼き鳥スタンド「膠」

KINKI

近畿エリア情報

膠(ニカワ)

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フードはすべて500円以下! 写真の焼き鳥は各150円。

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セルフリノベーションをした店内は、女性も入りやすい雰囲気。

まるで食堂!なジャンルレス焼き鳥スタンド

焼き鳥店出身の店主が日本酒通の友人と始めたのは、ジャンルレスな一品がそろう焼き鳥スタンド。

串は朝挽きの「大山鶏」を中心に、山育ちの筋肉に旨みが詰まった金曜限定入荷「宇納間山地鶏」といった新鮮地鶏を、スパイスやハーブを効かせたつくね、ジューシーな身付きなんこつなど炭火焼き鳥に。

さらには、低温で2時間オイル煮にした本気手羽のコンフィ、てっちゃんや中落ちカルビといった和牛ホルモン串、パクチーサラダやナポリタンなど、食堂並みにアテが幅広いのだ。

これに秋鹿、箕面ビール、比賣比古ワインなど旨口のお酒が揃うとなると、長居必至です。

(情報提供:京阪神エルマガジン社

※2015年9月現在の情報です。

 

膠 詳細情報

〒541-0047 大阪市中央区淡路町3-6-12 ローズプラザ1F (map)

[ TEL ] 06-6282-7838

[ 営業時間 ] 17:00〜24:00

[ 定休日 ] 日・祝休

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