近畿エリア情報 | 地元住民に愛され続ける、本場神戸のお好み焼き「美作 神戸北野本店」

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美作 神戸北野本店

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地元住民に愛され続ける、本場神戸のお好み焼き

本場神戸のお好み焼きを楽しめる「美作」。お好み焼きは、キャベツと小麦粉で焼いたものに、代々伝わる秘伝のソースとカツオのシンプルな味付け。好みに応じて肉や魚介をトッピングしながら、素材の旨みを存分に味わうことができる。

また、調理した焼きそばを生地で挟み込んだ「モダン焼き」や、焼きそばをとろとろの卵でくるんだ「オムそば」、細かく刻んだそばをご飯と一緒に炒めた「そばめし」などもお勧めだ。

そして、「美作」のもうひとつの自慢は「すじ肉」。臭みを取りながらじっくりと煮込んで柔らかくし、こんにゃくを加え歯ごたえを良くするとともに、ほんのり醤油で香り豊かに仕上げている。ねぎとの相性も抜群で、「すじ炒め」や「すじうすねぎ焼き」が食欲を誘う。 

 

 

(情報提供:itot

※2016年1月現在の情報です。


美作 神戸北野本店 公式ホームページ

美作 神戸北野本店 詳細情報

〒650-0004 神戸市中央区中山手通1-8-1明関ビル1F  (map)

[ TEL ] 078-332-0983 

[ 営業時間 ] 17:30~翌3:00(ラストオーダー2:45)

[ 定休日 ] 月曜日 

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