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菊正宗酒造記念館

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灘の酒造りの歴史を今に伝える記念館

 

創業万冶2年、灘の辛口「菊正宗」の生もと造りを今に伝える記念館です。

阪神大震災で創業当時の酒蔵を用いた旧記念館が倒壊し、約15年前に復興オープン。

風格ある長屋門や樹齢400年以上にもなる柱や梁など、館内に入った瞬間から歴史を感じます。

 

昔の酒造りを再現した酒造展示室では、当時の酒蔵の様子を展示。

その道具の多くは、国指定の重要有形民俗文化財「灘の酒造用具」に指定されています。

予約をしておけばスタッフの説明を聞くことも可能。

菊正宗の「生もと造り」は昔ながらの醸造法で、強い酵母を育てることができますが、手間がかかり今ではこれほど多くの量を造れる蔵は全国でもここだけのようです。

 

そして、この記念館を愛する人たちの最大の楽しみは利き酒コーナー。

中でも非売品の「しぼりたて生原酒」は約19度、ここでしか味わえないお酒です。

隣の売店では記念館限定のお酒のほか、お土産などもあり、お酒が苦手な方には酒粕アイス(ノンアルコール)がおすすめ。

 

周辺は「酒蔵通り」と名付けられ酒蔵が多く、日本情緒豊かな神戸を楽しめます。

 

(取材・文/若山明美)

 

菊正宗酒造記念館 アクセス情報

〒658-0026  兵庫県神戸市東灘区魚崎西町1丁目9-1

[ TEL ] 078-854-1029

 

【電車】

JR「住吉駅」より六甲ライナー乗換「南魚崎駅」下車 徒歩2分

阪神電車「魚崎駅」下車 徒歩10分

 

【駐車場】 有 (ドライバーの方は、利き酒不可)

 

【外国語インフォメーション】

外国人向け案内ビデオ有(英語/中国語/韓国語)

 

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