近畿エリア情報 | アンティークな空間でいただく、前衛チャイニーズ「中国菜 月泉」

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中国菜 月泉

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人気メニューのエビの塩卵炒め2,000円。

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テーブル12席、カウンター6席でゆったり座れる。

アンティークな空間でいただく、前衛チャイニーズ

新町の人気中華[空心]などで活躍してきたシェフが生み出すのは、中華の枠を超えた素材の組み合わせが楽しめる新世代の中華。

「エビの塩卵炒め」は、アヒルの卵の塩漬けが何種類ものチーズを合わせたような風味を演出し、仕上げは黒コショウと白トリュフオイルで。

天津の定番「大根餅」は、大根おろしから連想したサンマをワタごとじっくり炒め、唐辛子を加えたジャンとともに。

どの料理も素材やスパイスが絶妙に重なり合い、一度食べればヤミツキに。

 

八角形の格間やシャンデリアなど、アンティーク家具が配されたオシャレな店内にも心躍る。

 

(情報提供:京阪神エルマガジン社

※2015年7月現在の情報です。

 

中国菜 月泉 詳細情報

〒530-0047 大阪市北区西天満1-6-4 (map)

[ TEL ] 06-6366-0055

[ 営業時間 ] 11:00〜14:00(売り切れ次第終了)、18:00〜21:00(共にLO)

[ 定休日 ] 日曜休(水・土・祝日は18:00〜)

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