近畿エリア情報 | 美食の街、バスク伝統の味を粋にアレンジ「ガストロテカ ビメンディ」

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ガストロテカ ビメンディ

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ショーケースの中に並ぶ美しいタパスは1品300円台〜。

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落ちついたシックな店内。テラス席、スタンディングもあり。

美食の街、バスク伝統の味を粋にアレンジ

スペイン本場の味が楽しめると話題のレストラン[エチョラ]の2号店。

本店同様、ヨーロッパ有数の美食の街、バスク地方の料理にこだわりつつ、タパスやピンチョスといった気軽なメニューを展開。

例えば、タラと野菜を煮込んだ郷土料理「アホアリエロ」に泡状のニンニクを合わせたり、マッシュルームやジロールといったフランス産キノコを数種使って旨みをつめこんだスペイン版リゾットなど、バルではおなじみの定番メニューに斬新なアレンジを加えた料理が数多くスタンバイ。

カジュアルなだけじゃない、最新美食を体験しよう。

 

 

(情報提供:京阪神エルマガジン社

※2015年7月現在の情報です。

 

ガストロテカ ビメンディ 詳細情報

〒550-0004 大阪市西区靱本町1-5-9 ボヌールエイワ1F (map)

[ TEL ] 06-6479-1506

[ 営業時間 ] 12:00〜23:30(ランチは〜15:00)ともにLO

[ 定休日 ] 水曜

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