近畿エリア情報 | バルで気軽に体験できる、バスク最先端の味「ドノスティア」

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近畿エリア情報

ドノスティア

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お米に貝のスープが染みた、魚介のアロス・メロッソ(大)1,500円。

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夜はスタンディング中心。1卓のみローテーブルあり。

バルで気軽に体験できる、バスク最先端の味

スペイン北部のバスクと言えば、人口あたりの三ツ星レストラン密度が世界一と言われる地方。

そんな美食の街で修業を積んだオーナーが、前衛スパニッシュのエッセンスを惜しみなく詰め込んだ、立ち飲みメインのバルを展開。

提供されるのは、スイカのガスパチョ、塩の泡など、斬新な現代スペインのレシピを駆使した料理の数々。

味覚だけでなく、触覚や臭覚も楽しませてくれる1皿と、気軽なバル価格帯で出合えるのもうれしい限り。

古木のテーブルや石の壁が作り出す和やかな空気も、バスクのまま。五感すべてで非日常感にひたれます。

 

 

(情報提供:京阪神エルマガジン社

※2015年5月現在の情報です。

 

ドノスティア 詳細情報

〒530-0005 大阪市北区中之島3-6-32 中之島ダイビル本館1F (map)

[ TEL ] 06-6136-5500

[ 営業時間 ] 11:30〜13:30、17:30〜22:00(土日祝は12:00〜14:00、17:00〜22:00)すべてLO

第2・4日曜夜&月曜休

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