近畿エリア情報 | うまい酒と絶品食材のマリアージュ「ブーフーウー」

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近畿エリア情報

ブーフーウー

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カウンター15席のほか、テーブル30席も。

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京赤地鶏のむねタタキわら焼き仕上げ537円。

うまい酒と絶品食材のマリアージュ

酒、魚、肉、3人の専門家がタッグを組んだこちらのバルでは、日本のお酒と世界の自然派ワイン、高知直送の鮮度バツグンの魚介、近郊から仕入れる朝挽き鶏の料理がいただける。

コク深い京赤地鶏のむねタタキわら焼きなら、素朴な果実味の赤ワイン「デュック・デ・ノーヴ」を、海の旨みが詰まった貝の七輪焼きなら、ミネラル感がありフルーティーな白ワイン「ヴァルト・ヴァイン」をと、各ジャンルのプロの目利きが光る、最強マリアージュが楽しめるのが醍醐味だ。

駅近なので仕事終わりの1杯はもちろん、ランチには海鮮丼や朝挽き鶏の照り焼きもぜひ。

 

(情報提供:京阪神エルマガジン社

※2015年4月現在の情報です。

 

ブーフーウー 詳細情報

〒532-0011 大阪市淀川区西中島5-16-1 (map)

[ TEL ] 06-6303-1159

[ 営業時間 ] 11:00〜23:00(LO22:30)※ランチ〜17:00

無休

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