北海道エリア情報 | 和風素材と野菜が生み出すスープカレー「currystore 万屋マイキー」

北海道エリア情報『どさんこインフォ』

HOKKAIDO

currystore 万屋マイキー

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「とろとろ豚角煮のカリー」950円(写真は「グリーンアスパラ」をトッピング)。プラス100円の「チーズライス」と共に。

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おつまみに最高の「ベートマチーズ」500円。

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一人でも入りやすい雰囲気の店内。店主の小野泰史(通称マイケル)さん。

和風素材と野菜が生み出すスープカレー

サッポロファクトリーのすぐ近く、北一条通に面した『万屋マイキー』。

富良野の農家育ちである店主の小野さんが、「カレーに限らず美味しいものを何でも提供したい」という願いを込めて“万屋”と名付けた。その名の通り、ビールに合うおつまみやカレー鍋(要予約)まであり、さまざまな使い方ができる。

鶏ガラや香味野菜を煮込んだブイヨンに和風素材を加え、あめ色タマネギ、完熟トマトと約20種のブレンドスパイスで仕上げたスープは、スパイシーながらも野菜の甘みが感じられて、どこか懐かしい味わい。

北海道産の有機野菜を中心に使い、春から秋にかけては、小野さんの実家・富良野の畑で採れた新鮮な野菜も豊富だ。

 

情報提供:あるた出版 月刊誌O.tone

撮影:小林慧

※2015年8月現在の情報です。

currystore 万屋マイキー 詳細情報

〒060-0031 札幌市中央区北1条東3丁目5 西村ビル1F  (map)

[ TEL ] 080-3268-4649

地下鉄東西線「バスセンター」駅より徒歩3分

[ 営業時間 ] 11:30~14:00(L.O.)、17:30~22:00(L.O.21:00)

[ 定休日 ] 不定休

 

ホテル情報

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