北海道エリア情報 | 厳選肉の旨味を最大限に引き出す! 今話題の炭焼き×イタリアンのお店「炭焼きイタリアン Orso」

北海道エリア情報『どさんこインフォ』

HOKKAIDO

炭焼きイタリアン Orso(オルソ)

orso_1_area_hokkaido_1507

orso_2_area_hokkaido_1507

orso_3_area_hokkaido_1507

orso_4_area_hokkaido_1507

厳選肉の旨味を最大限に引き出す! 今話題の炭焼き×イタリアンのお店

開店したばかりの「炭焼きイタリアン Orso」では厳選肉を使用し、今話題の炭焼きイタリアンを提供。

狭いながらも空間を活かしたL字型のカウンターは、知らないお客様同士が会話で盛り上がることができるように配慮するなど、丁寧な作りを感じさせます。

 

料理は吟味した肉を炭火でじっくり焼くことで、素材の美味しさをさらに引き出し上質な旨味を味わうことができます。

お通しには世界三大ハムの1つである「パルマ産生ハム」を使用するこだわりよう。

また自慢の「青森県産五穀味鶏の炭焼きと茹で野菜」は温玉とパルミジャーノチーズが肉を引き立ててくれます。

メニューの中でもA3ランクの牛肉を使った「和牛の炭焼きタリアータ~バルサミコソース~」は、目で見ても十分美味しさが伝わってくる逸品。さらに10種類以上あるワインはすべてイタリア産で「アリアニコ・デル・ヴルトゥレ」が1番人気。

 

店長が本当に美味しい料理を作りたいという思いから開店した「Orso」で、上質な料理と時間を堪能してみてはいかがでしょうか。

(情報提供:ダテパー

※2015年7月現在の情報です。


炭焼きイタリアン Orso 詳細情報

〒040-0004 函館市杉並町16-8 (map)

[ TEL ]0138-55-3277

函館バス「五稜郭病院前」から徒歩3分

ホテル情報

hokkaido_bnr

PAGETOP