北海道エリア情報 | 豚骨特有の風味を抑えた、まろやかな美味がクセになる一杯「麺菜工房 麺バル 五稜郭店」

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麺菜工房 麺バル 五稜郭店

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豚骨特有の風味を抑えた、まろやかな美味がクセになる一杯

函館と言えば塩ラーメンが有名だが、その他のラーメンについても各店レベルが高い。「麺菜工房 麺バル 五稜郭店」もその中の1店だ。

 

人気メニューの中で函館の若い方を中心に評判なのが「豚丸黒醤油ラーメン」。豚骨ベースのスープに鶏ガラの旨みをプラスした、豚骨独特の臭みが少ない味にこだわりを感じる。

 

個性的な辛いラーメンがお好きな方には「豚丸辛味噌らーめん」をオススメしたい。オリジナルの辛さがクセになる、進化し続ける味噌らーめんだ。

もちろん函館らしい一杯も楽しむことができる。シンプルな「鶏丸塩ラーメン」をぜひ味わっていただきたい。濁りのない透明なスープとほどよいちぢれ麺が、思わず「ほっ」と落ち着く味わいを伝えてくれる。

 

函館の中心地・本町に佇む同店で、こだわりの一杯を堪能して欲しい。週末は深夜まで営業しているのも嬉しい限り。

 

 

(情報提供:ダテパー

※2014年11月現在の情報です。

麺菜工房 麺バル 五稜郭店 アクセス情報

〒040-0011 函館市本町32-9 (map)

[ TEL ] 0138-53-8866

市電五稜郭公園前からスグ 

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