北海道エリア情報 | こだわりの食材は本国タイから空輸で「マニータイ」

北海道エリア情報『どさんこインフォ』

HOKKAIDO

マニータイ

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空心菜のオイスターソース炒め「パックプン・ファイデーン」1,000円ほか。

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「トムヤム・クン」M/1,188円、L/2,138円。

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異国雰囲気を味わえる店内。オーナーシェフのオーラワンさん。

こだわりの食材は本国タイから空輸で

札幌にも数あるエスニック料理店。中でも地元のタイ料理好きに評判なのが、ここ『マニータイ』だ。

タイ人のオーナーシェフ、サージェン・オーラワンさんが腕を奮う本格派のタイ料理店で、「日本人の口に合わせて…」なんて手加減はナシ。

とことん現地と同じ味を再現すべく、日本で手に入らない食材はすべてタイから空輸している。

ピッキーヌ、レモングラスなど香辛料をたっぷり使った「トムヤム・クン」は定番人気。

辛くて、酸っぱくて、まろやかなコクのあるスープに潜む、プリプリのエビ。食欲が爆発する、まさに魅惑の味わいである。

 

情報提供:あるた出版 月刊誌O.tone

撮影:田名辺篤史

※2015年1月現在の情報です。

マニータイ 詳細情報

〒060-0063 札幌市中央区南3条西5丁目(狸小路)三条三松ビルB1 (map)

[ TEL ] 011-232-5665

地下鉄「大通」駅より徒歩5分

[ 営業時間 ] 17:00~24:00

[ 定休日 ] 無休 

カード利用不可 Pなし

 

「チサン グランド 札幌」からのアクセス

地下鉄南北線「中島公園」駅より麻生行きに乗車、「大通」駅で下車。徒歩5分。

ホテル情報

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