北海道エリア情報 | 狸小路市場の活気あふれる料理店「だいふく」

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HOKKAIDO

だいふく

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旬の食材を使った料理を1品およそ700~1,000円前後でたのしめる。

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店は狸小路6丁目内「狸小路市場」にある。

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大皿のおばんざいは野菜を使った一品が多い。笑顔で迎えてくれるスタッフの「あかねちゃん」。

 

狸小路市場の活気あふれる料理店

昭和の面影が残る狸小路市場の中に店を構えて14年。

カウンターの内側で女性スタッフの元気な声が飛び交う『だいふく』は、市場で仕入れる春夏秋冬、新鮮で旬の食材を使った創作料理がたのしめる一軒である。ぶ厚い一枚板で作られたカウンター席の目の前には、日替わりの惣菜が毎日5〜6種類並び、彩りや盛り付けにも女性らしい細やかなセンスが感じられる。

一人で飲みに来る人も多いため、一品料理の多くは一人前サイズでも用意。

旬の食材もさることながら、酒も季節に合わせて新酒を揃えるというこだわりようだ。

 

「この場所でホッとして、元気をつけてほしいなと思って」と語るのは、常連から“めぐちゃん”の愛称で親しまれている店主。

長く務めているスタッフの女性達もみんな、同じ想いで店に立ち、笑顔で迎えてくれる。

 

 

情報提供:あるた出版 月刊誌O.tone

撮影:黒瀬ミチオ

 

※2014年10月現在の情報です。

だいふく アクセス情報

〒060-0063 札幌市中央区南3条西6丁目 狸小路市場内

[ TEL ] 011-223-7737

[ 営業時間 ] 11:30~15:00、17:30~23:00(L.O.)

日曜休(その他不定休あり) 

※できれば来店前に電話予約を

 

「チサン グランド 札幌」からのアクセス

徒歩10分

ホテル情報

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