北海道エリア情報 | 炭火焼きの熟成肉が自慢の、スペインバルが誕生!「BAR españa CARNE」

北海道エリア情報『どさんこインフォ』

HOKKAIDO

BAR españa CARNE(バル・エスパーニャ・カルネ)

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魚介をふんだんに使った「パエジャ デ マリスコス」(注文は2人前〜)。

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店内には熟成庫があり、常にいい状態で熟成肉を提供できる。熟成肉はとても柔らかいので、厚みがあっても食べやすく、凝縮された旨味が美味。お酒との相性も抜群!

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1Fはカウンターとテーブル、2Fはアンティーク照明がムーディーな個室を完備。

炭火焼きの熟成肉が自慢の、スペインバルが誕生!

2014年のコンクールで日本一のパエリアに選ばれた「エスパーニャ」の姉妹店。

話題のパエリアが味わえるのはもちろん、こちらで特筆すべきなのが熟成肉のメニュー。

じっくりとドライエイジングさせた肉を炭火で焼き上げたステーキは、100g 700円〜(注文は150g〜)で堪能できる。オススメは「30日熟成AUSサーロイン」や「70日熟成黒毛和牛モモ」。タパスが380円〜とお手頃なので、いろんな種類をちょっとずつ気軽に楽しめるのもうれしい。

 

(情報提供:poroco

※2015年2月現在の情報です。

BAR españa CARNE 詳細情報

〒060-0061 札幌市中央区南2条西6丁目 岡田ビル1・2F(狸小路6丁目内) (map)

[ TEL ] 011-252-6666

地下街ポールタウン・狸小路4丁目出口より徒歩約3分

[ 営業時間 ] 17:00〜翌2:00(日曜、祝日〜24:00)

[ 定休日 ] なし

ホテル情報

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