中部・北陸エリア情報 | 新潟のソウルフード「イタリアン」をお試しあれ!「みかづき 万代店」

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CHUBU / HOKURIKU

みかづき 万代店

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新潟のソウルフード「イタリアン」をお試しあれ!

みかづき万代店は、万代シテイバスセンタービルの2階にある新潟名物「イタリアン」のお店です。

イタリアンというとパスタやピザを思い浮かべるかもしれませんが、新潟でイタリアンといえばこれ。焼きそばにトマトソースをかけたものが基本形となっています。

もちもちの自家製太麺とキャベツ、もやしを特製ソースで炒め、粉チーズで味付け。そこに白生姜を添え、特製トマトソースをかけて出来上がりです。

見た目や歯ごたえは焼きうどんのようですが、中華麺なので「焼きそば」。これにトマトソースが良く合うのです。

 

もともと昭和35年に新潟の繁華街・古町にあった甘味処「三日月」が、『お嬢さん ちょっと変わった焼きそばを始めました』というキャッチコピーで提供したのが始まり。

今では新潟の人々にとってソウルフード的な存在になっています。

 

カレーソース、ホワイトソース、ミートソース、あっさりしょうゆ風味などのバリエーションもあり、季節によって期間限定メニューもあります。

もやしとキャベツがたっぷり入った野菜豊富な新潟イタリアンは、女性にも人気のようです。

 

(情報提供:itot

※2015年7月現在の情報です。

みかづき 万代店 詳細情報

〒950-0088 新潟県新潟市中央区万代1丁目6-1 バスセンタービル2F (map)

[ TEL ] 025-241-5928

[ 営業時間 ] 10:00~20:00

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